May 28. 2024
Zwei weitere, neue SENIUS-Tunnelöfen in Europa in Betrieb!
Unsere beiden neuesten Backofenlinien für verschiedene Kuchen in Backformen: Prallluft-Tunnelöfen mit Backluftumwälzung von bis zu 10.000 m³/h und 12.000 m³/h je Backzone!
Zwei geschätzte Kunden in Europa sind sehr zufrieden mit der erfolgreichen Inbetriebnahme Ihrer neuen SENIUS Prallluft-Öfen.
Unsere hochmodernen Öfen liefern makellose Ergebnisse bei Chargen verschiedenster Kuchen Und Kleinkuchen in Backformen oder Formenverbänden, wie zum Beispiel für Madeleines.
Ofen 1: Prallluft-Ofen Typ Air 10k
Mit seinem robusten Design und hervorragender Leistung liefert dieser Prallluft-Ofen eine beeindruckende Backluftumwälzung von bis zu 10.000 m³/h je Backzone, angetrieben von einem leistungsstarken 5,5 kW Motor.
Der an diesen Kunden gelieferte Ofen hat, aufgeteilt in drei Zonen, eine Backraumlänge von 22 Metern, bestehend aus 11 Sektionen je 2m lang, mit einem 1,2m breiten Drahtösengliederband für den Formentransport. 22 nach Kundenwunsch positionierte Reinigungstüren erleichtern die Wartung. Ein- und Auslaufzone wurden nach Bedarf der vor- und nachgelagerten Prozesse ausgelegt.
Für die Nutzung nachhaltig erzeugter Energie hatte sich der Kunde für eine Kombination aus Gas- und Elektroheizung entschieden, wobei Zone Nr. 1 mit 200 kW gasbeheizt ist und die Zonen Nr. 2 und 3 jeweils mit 150 kW elektrisch.
Ofen 2: Prallluft-Ofen Typ Air 12k
Für maximale Effizienz konzipiert, liefert das Gebläse des Air 12k eine Umwälzleistung von bis zu 12.000 m³/h je Backzone, angetrieben vom direkt montierten 7,5 kW Motor pro Zone. Natürlich auch hier einstellbar mittels Frequenzumrichter.
In diesem Fall erforderten die Platzverhältnisse des Kunden bei gegebenem Durchsatz ein Förderband von 1600mm Breite. Für die diese Breite wurden je 2m Sektion Reinigungstüren sowohl bedien- als auch rückseitig montiert. Das Drahtösengliederband wurde auch hier nach Last durch Gewicht der Formen und des Produktes sowie Bandgeschwindigkeit entsprechend ausgelegt. Der Backraum von 16 Metern war in drei Zonen aufgeteilt worden.
Auch dieser Kunde will den Weg der nachhaltigen Energienutzung gehen, kann jedoch, wie so oft, nicht genügend Strom erhalten. Die Kombination ist daher wie folgt gewählt worden: Zone Nr. 1 elektrisch beheizt mit 175 kW, Zonen Nr. 2 und 3 mit je 200 kW gasbeheizt.
In beiden Fällen können die jetzt noch gasbeheizten Zonen später auf Elektroheizung umgestellt werden – eine auch in dieser Hinsicht zukunftssichere Investition!
Diese beiden, hochmodernen Öfen produzieren jetzt konsequent perfekt gebackene Waren. Wir sind stolz darauf, unsere Tradition als Qualitätslieferant für die Backindustrie weiterzuführen und freuen uns darauf, auch in Zukunft Kunden weltweit innovative Ofenlösungen anzubieten.
Für Anfragen zu unseren Prallluft-Öfen kontaktieren Sie uns bitte gerne.
SENIUS ist Ihr Partner für perfektes Backen!
In beiden Fällen können die jetzt noch gasbeheizten Zonen später auf Elektroheizung umgestellt werden.
Zentrale – Dänemark
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Denmark
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