Fladenbrot
Fladenbrot
![SENIUS2_500x350_1 Flat bread](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_lossy,ret_img,w_500,h_350/https://senius.dk/wp-content/uploads/2019/12/SENIUS2_500x350_1.jpg)
Der SENIUS Prallluftofen zeigt seine Stärke besonders beim Backen unterschiedlicher Fladenbrote
Auf dem Markt gibt es eine breite Palette an Fladenbroten. Diese werden üblicherweise dünn ausgerollt und auf vollflächigen Stahlbändern schnell gebacken, was zu einem niedrigen Feuchtigkeitsgehalt nach dem Backen führt. Manche Fladenbrote erfordern eine Schwadengabe während des Backprozesses.
Für diese Arten von Produkten erweist sich der SENIUS Prallluftofen als absolut ideal.