Direkt mit Gas befeuerte DGF-Öfen

Direkt befeuerter Ofen

Das Konzept des direkt mit Gas befeuerten Ofens wird üblicherweise für die Anfangsphase der Ofenlinie gewählt, damit mit höheren Temperaturen und mehr Feuchte während des ersten Teils des Backprozesses gebacken werden kann.

Funktionsbeschreibung

Im direkt mit Gas befeuerten Tunnelofen sind die Gasbandbrenner direkt in die Backkammer integriert. Die Vielzahl an Brennertypen ermöglicht die kundenspezifische Erstellung eines Backprofils für jedes Produkt.

Die Brennersteuerungen sind in Ober- und Unterhitzeeinstellungen und zudem mehrfach in Zonen unterteilt.

Die Vorteile des SENIUS Ofens

  • Jede Zone ist so ausgelegt, dass eine flexible Anzahl an Ofenmodulen verwendet wird, wobei jedes Modul wiederum mit einer unterschiedlichen Anzahl an Ober- und Unterhitzebrennern ausgestattet werden kann.

  • Die Zonenlängen werden entsprechend der jeweiligen Anwendung, des Volumens und der Art des Backens festgelegt.

  • Der Abzug jeder Zone wird separat gesteuert und kann ganz nach Bedarf angepasst werden.

  • Die Bandbrenner nutzen Gas als Energiequelle.

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