Auswahl an Kombinationen

Breite Vielfalt an Optionen

  • Effektive und schnelle Wärmeübertragung ohne Blitzerhitzung.

  • Hydrobandkühleinrichtung für vollflächige Stahlbackbänder.

  • Umfassende Auswahl an Backförderern und Backbändern.

  • Luftstromkühler für Fördersysteme nach dem Ofen.

  • Optionen zur Verteilung der Strahlungshitze beim Backen für perfekte Produktoberflächen.

  • Teigverarbeitungs- und Beschickungsmaschinen und Förderer.

  • Schmiereinheiten für Backbänder aus Stahl.

  • Verschiedene Energiequellen wie Gas, Öl und Strom.

  • Backbandrückführung innerhalb des Ofens, um den Energieverbrauch zu optimieren.

SENIUS industrial bakery equipment
SENIUS industrial bakery equipment for granola

Zusatzgeräte

  • Verschiedene Konfigurationen an Förderern

  • Bürsten für die Produktoberseite

  • Einschneiden der Produktoberseiten

  • Übergabebürsten

  • Produktstapellösungen

  • Brennstempel für Produkte

  • Wärmerückgewinnungslösungen

Wire cutter for dough in industrial bakeries

Draht-Schnitt-Maschine

SENIUS bietet eine vielseitige Draht-Schnitt-Maschine zum Schneiden von verschiedenen Kleingebäckteigen, sogar für Teige mit stückigen Beimengungen. Höhenverstellbarer 3-Walzen-Extruderkopf mit direkt angetriebenen Riffelwalzen. Erhältlich in einer Breite von 800 bis 1200 mm. Bis zu 90 Hub pro Minute.
Als eigenständiges Gerät oder in die Ofensteuerung integriert. Der Extruderkopf kann zum einfachen Werkzeugwechsel und für die Reinigung um 90 Grad gekippt werden.

SENIUS industial bakery equipment

Schmiereinheit

Vollflächige Stahlbackbänder werden oft gefettet, damit sich die Produkte leicht lösen.

SENIUS bietet verschiedene Lösungen für diese Anwendung, um auf spezifische Anforderungen eingehen zu können.

SENIUS industial bakery equipment

Teigbeschickung

Die SENIUS Teigbeschickung hat einen großen Trichter, eine Querschneideinrichtung und einen Bottichkipper. Optional kann auch ein Metalldetektor installiert werden.

Erhältlich in den Breiten 800, 1000, und 1200 mm.

Lamella scraper for industrial bakeries

Bandreinigung

Wählen Sie aus einer Vielzahl an Lösungen zum Reinigen des Backbandes, von einzelnen Stahlbürsten über Abstreifsysteme bis hin zu Kombinationen aus diesen Methoden.

SENIUS industial bakery baking paper for macaroons

Papieraufwickler

Für Produkte, die auf Papier gebacken werden müssen, bietet SENIUS ein Papierauflege- und ein Papieraufrollsystem zur Reduzierung von Handarbeit.

SENIUS industial bakery equipment

Granola Mischer

SENIUS liefert verschiedene Schaufelmischer, die für Granola und ähnliche Mischungsanwendungen ausgelegt sind.

OGB belt for SENIUS Tunnel Ovens

OGB Band / Drahtösengliedergurt

Das OGB Band / Drahtösengliedergurt wird oft verwendet für den Transport von Blechen oder Formen für:

Kuchen

Pies

Baking trays on a SENIUS tunnel oven

Bleche auf dem Band

Die Breite unserer Bänder passen wir so an, dass sie zu Ihren Blechgrößen und Leistungsanforderungen passen.

Wir haben verfügbare Breiten von bis zu 4 m.

Stone belt for SENIUS Tunnel Ovens

Steinband

Das Steinband wird eingesetzt für Anwendungen wie:

Fladenbrot

Pizza

Wire Mesh belt for SENIUS Tunnel Ovens

Gitterbänder – verschiedene Typen

Wir haben verschiedene Typen an Gitterbändern. Sie werden üblicherweise verwendet für:

Weichkekse

Hartkekse

Tierfutter

Steel Belt on a SENIUS Tunnel oven.

Stahlband

Ein vollflächiges Stahlband ist üblicherweise geeignet für Anwendungen wie:

Kleingebäck

Granola

Macarons

Profiteroles

Scones

Weichkekse

Biskuit

Tierfutter

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