21. January 2025
Willkommen in der SENIUS Testbäckerei – Gemeinsam das perfekte Produkt schaffen
Bei SENIUS sind wir davon überzeugt, dass die besten Ergebnisse durch Zusammenarbeit entstehen. Deshalb haben wir an unserem Hauptsitz in Tjele, Dänemark, unsere Testbäckerei eingerichtet. Dies ist nicht nur ein Ort, um die dort bereitstehenden Öfen zu testen – es ist ein Ort, in dem Ihre Produktvisionen zum Leben erweckt werden können. In der gemeinsamen Kombination Ihres Produktwissens und unseres Fachwissens über Backöfen, erzielen wir bei der Prozessentwicklung Ergebnisse, die Ihre Erwartungen erfüllen.
Was macht unsere Testbäckerei einzigartig?
Auf der nach Umbau vergrößerten Fläche sind zwei nach dem neuesten Stand der Technik gebaute Öfen verfügbar: ein indirekt beheizter Konvektionsofen (auch Prallluftoven genannt) und ein direkt beheizter Ofen, die beide jeweils auf Beheizung mit Gas oder Strom umgerüstet und betrieben werden können. Mit diesen Öfen können wir Ihre geplanten oder vorhandenen Backprozesse abbilden und so sicherstellen, dass Ihre Produkte unter Bedingungen gebacken werden, die Ihren Abläufen entsprechen.
Wir sind somit in der Lage, in unserer Testbäckerei eine Vielzahl von Produkten zu backen, darunter:
• Granola
• Kekse
• Brot
• Kuchen
• Tiernahrung
• Pizza
• Macarons
Währen der Tests können Einstellungen wie Backzeit, Temperatur und Feuchtigkeit angepasst werden, um die für Ihre Produkte gewünschte Textur, den Geschmack und Qualität zu erreichen, die dann in eine industrielle Linie umgesetzt werden sollen.
Eine auf Ihre Produkte zugeschnittene Zusammenarbeit
Ihr Erfolg ist unsere Priorität. Deshalb arbeiten wir in jeder Phase der Tests eng mit Ihnen zusammen. Ob Sie wünschen, dass wir zunächst einen internen Vortest für Sie nach Ihren Vorgaben durchführen, oder ob Sie aktiv dabei sein möchten – unsere erfahrenen Experten stehen zur Verfügung, durch den gesamten Testprozess leiten und die dabei gewonnenen Erkenntnisse mit Ihnen auszuwerten.
Durch Zusammenarbeit können Ihre Produktideen verwirklicht und sichergestellt werden, dass Ihre Produkte in den besten Öfen der Branche perfekt gebacken werden.
Während Ihres Besuchs laden wir Sie außerdem ein, unsere Büros und Montagehalle zu besichtigen, wo Sie unser Engagement für Qualität und Innovation aus erster Hand erleben können.
Nachhaltigkeit im Fokus
Wenn Ihre Bäckerei von Gas auf nachhaltig erzeugte Energie umstellt werden soll, können unsere Testöfen vollständig mit Strom betrieben werden, damit Sie sehen können, ob und wie sich so eine mögliche Umstellung auf Ihr Produkt auswirkt.
Lassen sie uns Ihre Produktvisionen gemeinsam verwirklichen
Unsere Mission ist es, industrielle Bäckereien weltweit mit maßgeschneiderten Lösungen von höchster Qualität zu unterstützen. Ein Test in der SENIUS Testbäckerei kann ein wichtiger Schritt zur Erreichung dieses Ziels sein.
Wir freuen uns darauf, Sie in unserer brandneuen Testbäckerei willkommen zu heißen!
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