19th June 2025
Deux fours de 82 mètres installés en Amérique du Nord
Nous avons récemment achevé la livraison et l’installation de deux fours tunnels SENIUS pour un client nord-américain du secteur de la boulangerie industrielle. Chaque four mesure 82 mètres de long et comporte 8 zones de cuisson indépendantes, permettant un contrôle précis de la température et de la circulation d’air tout au long du processus de cuisson.
Les fours sont équipés d’un tapis métallique conçu pour transporter des plaques de petits pains. Cette configuration assure un transport stable et une cuisson uniforme sur toute la largeur du tapis.
L’installation a été réalisée en étroite collaboration avec l’équipe technique du client, assurant une transition fluide et un arrêt de production minimal.
Il s’agissait d’un projet piloté par l’ingénierie, avec une coopération étroite dès le premier jour. Tout au long du processus, nous avons organisé des réunions de projets continues avec le client pour aligner la planification, la conception et la mise en œuvre – une méthode qui s’est révélée très efficace.
Les anciennes lignes ont été démontées et les nouveaux fours installés et mis en service en seulement 5 semaines, grâce à une coordination efficace entre toutes les parties impliquées.
Nous sommes fiers d’annoncer que cette installation a été nommée Projet d’ingénierie de l’année par le client – une reconnaissance du travail d’équipe, de la précision et de la rigueur dans la planification.
