Hornos de impacto indirecto y directo
Concepto versátil y flexible
El concepto versátil y flexible del horno de impacto ofrece una solución ideal para la mayoría de los productos, brindando a los panaderos la posibilidad de ajustar y optimizar el perfil de horneado de cada producto de manera rápida y fiable.
El horno de impacto SENIUS está dividido en múltiples zonas, donde cada zona incluye varias secciones de 2 metros de longitud. La elección de la banda de horneado se adapta a los requisitos específicos del proceso de cada producto.
Descripción principal
El principio fundamental es el impingement de aire indirecto, una mejora del conocido principio de convección.
El calor del quemador de gas se intercambia en el intercambiador de calor situado por encima de la cámara de horneado. Es importante destacar que el aire de horneado se mantiene separado del aire de combustión.
Además, también están disponibles hornos de impingement directo, en los que el aire de combustión circula dentro de la cámara de horneado.
Aplicaciones
- Galletas
- Pasteles
- Bizcocho
- Galletas
- Granola, crunch y müsli
- Tartas
- Pizza
- Pan plano
- Macarons
Beneficios de los hornos SENIUS
Hornos túnel de impacto SENIUS
Hornos industriales de horneado para panaderías en todo el mundo
Los hornos industriales de impingement SENIUS están instalados en todo el mundo y se utilizan en una amplia gama de aplicaciones. Las secciones del horno, diseñadas de forma modular, pueden combinarse y optimizarse fácilmente para cumplir con los requisitos específicos de cada proceso.
SENIUS Equipment diseña y suministra hornos de impingement para la industria de la panificación. Nuestra oferta abarca desde unidades individuales hasta líneas completas, así como soluciones personalizadas desarrolladas para necesidades específicas de cada cliente. Una amplia selección de bandas de horneado garantiza resultados óptimos en todo momento.
¿Buscas una solución versátil y flexible para tu panadería industrial?
La solución es el horno de impingement SENIUS. Estos hornos ofrecen una solución ideal para una amplia variedad de productos, permitiendo a los panaderos personalizar y optimizar el perfil de horneado de cada producto de forma rápida y fiable.
¿Qué es un horno de impingement?
Las secciones del horno están divididas en múltiples zonas, cada una con varias secciones de 2 metros de longitud, adaptadas para cumplir con los requisitos específicos del proceso de tu producto.
El horno de impingement puede configurarse para una gran variedad de productos, ya sea que estés horneando delicados pasteles o panes densos.
Todo se basa en el principio fundamental: **impingement de aire indirecto**. Esta técnica mejora el conocido principio de convección, garantizando una distribución uniforme del calor en toda la cámara de horneado.
Así es como funciona:
El calor del quemador de gas se transfiere en el intercambiador de calor situado por encima de la cámara de horneado. Es importante destacar que el aire de horneado permanece separado del aire de combustión, manteniendo la integridad de tus productos horneados.
SENIUS también ofrece hornos de **impingement directo** para quienes buscan un enfoque alternativo. En estos hornos, el aire de combustión circula dentro de la cámara de horneado, proporcionando una experiencia de horneado diferente adaptada a necesidades específicas.
En conclusión, los hornos de impingement SENIUS son mucho más que simples hornos túnel: son herramientas de horneado versátiles que abren grandes posibilidades en tu producción.
Experimenta la eficiencia de vanguardia con los hornos de impingement eléctricos SENIUS.
En SENIUS, nos dedicamos a mejorar la forma en que horneas, y nuestros hornos de impingement eléctricos ofrecen una solución para las panaderías modernas. Con hasta un **99,9 % de eficiencia de calentamiento**, estos hornos redefinen el estándar de excelencia en la industria. Con una amplia gama de opciones y accesorios personalizables, tienes control total sobre tu entorno de horneado, incluido un sistema de calefacción eléctrica controlado mediante **control por tiristores independientes**.
Los hornos de impingement eléctricos SENIUS no solo ofrecen un rendimiento excelente, sino también la ventaja adicional de una **operación fácil de usar**.
Instalados en todo el mundo en diversas aplicaciones, nuestras secciones de horno con diseño modular ofrecen una gran flexibilidad. Adaptadas a tus requisitos específicos de proceso, puedes combinar y optimizar las secciones para crear el entorno de horneado perfecto para tus productos.
Únete a nuestro compromiso con la sostenibilidad con los hornos de impingement eléctricos SENIUS. La capacidad personalizada por zona garantiza una distribución excepcional del calor y un control preciso de la temperatura, lo que se traduce en resultados superiores para tu producción. Da la bienvenida a un futuro más ecológico.
Nuestros hornos cumplen con las normas internacionales y las regulaciones de seguridad, lo que refleja nuestra firme dedicación a la calidad y la fiabilidad. Ten la seguridad de que, cuando eliges SENIUS, eliges calidad en cada paso del proceso.
Adopta el futuro de la panificación con los hornos de impingement eléctricos SENIUS y descubre eficiencia, versatilidad y éxito en tu producción de panadería.
¿Tienes preguntas sobre los hornos de impingement u otros de nuestros productos?
No dudes en ponerte en contacto con nosotros en SENIUS. El equipo de SENIUS está aquí para ayudarte.
Explora toda nuestra gama de soluciones y encuentra la opción perfecta para tus necesidades.
Contáctanos hoy mismo y comencemos juntos a hornear la excelencia.
